İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
256 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
256 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Biz, Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende takımının üyeleri…
Yarın, bugünden çok daha ileride olacağımızı biliyoruz, çünkügelişime açığız.
İşimizi birlikte geliştiriyoruz, çünkü büyümeye açığız.
Birbirimizden ilham ve güç alıyoruz, çünkü iş birliğine açığız.
Bu takımda olmanın tadını çıkartıyoruz, çünkü eğlenceye açığız
Bu takım; yaratıcı ve yenilikçi bakış açısıyla, cesaretiyle, enerjisiyle…
Geleceğe açık
Kariyerin burada yeniliğe, fırsatlara, başarılara, gelişime ve geleceğe açık!
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu'nunsınırsız dünyasının parçası olmaya, kariyerinde cesur bir adım atarak büyüyen organizasyonumuza katılmaya hazır mısın?
- Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans veya Aşçılık Lisesi mezunuysan
- Yeme - içme/ Turizm sektöründe en az 2 - 3 yıl yönetim tecrüben varsa,
- Tercihen iyi seviyede İngilizce biliyorsan,
- Ms Office programlarını kullanabiliyorsan,
- Liderlik ve organizasyon becerin güçlüyse,
- Zaman yönetimi ve organizasyon becerin yüksekse,
- Misafir odaklı, verimli ve düzenli çalışmaya önem veriyorsan, yoğun çalışma ortamına uyum sağlayabileceksen
- Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibiysen ve uygulamalarına hakimsen,
- İyi derecede yiyecek içecek bilgin bulunuyorsa,
- Pişirme teknikleri, methodları ve ekipman kullanımı hakkında iyi derecede bilgi sahibiysen,
Bu fırsat sana açık
BU POZİSYONDAN BEKLEDİKLERİMİZ…
- Sous Chef olmadığında Sous Chef’in görev ve sorumluluklarını yerine getirmek
- Yönettiği ekibin sorumluluk ve ihtiyaçlarını takip edip gerektiğinde aksiyon almak
- Yiyecek hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak
- Mutfağın, hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesi için kontrolünü sağlamak
- Maliyet kontrolü, porsiyonlama, envanter ve kalite kontrolü süreçlerinden sorumlu olmak
- Gerektiğinde yeni başlayan mutfak personeline menü eğitimi vermek hedeflerine göre yönlendirmek ve tüm çalışanların motivasyonunu sağlamak
- Tüm operasyonların ( mutfak, hazırlık, depo) hijyen, iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlediğinden emin olmak
SENİ NELER BEKLİYOR?
- Global ve büyüyen markalarda çalışma fırsatı
- Misafir ve çalışan deneyimi yolculuğu
- BİZ’e özel çalışan indirimlerimiz
Aday Kriterleri
Mutfak Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Mutfak Şefi Mutfak Şefi Maaşları Mutfak Şefi Nasıl Olunur? Mutfak Şefi Nedir? Mutfak Şefi İş İlanlarıHakkımızda
d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) Türkiye’de yeme-içme sektörünü kurumsal standartlara taşıma amacıyla Mart 2012’de kurulmuştur.
Şirket Sayfasına GitYan Haklar
Servis, Yemekhane.
Mutfak Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Mutfak Şefi Mutfak Şefi Maaşları Mutfak Şefi Nasıl Olunur? Mutfak Şefi Nedir? Mutfak Şefi İş İlanları