GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen Turizm ve Otelcilik ve Kafe/ Restoran Hizmetlerinde Yiyecek & İçecek Müdürü olarak en az 4 yıl deneyim sahibi, 
• Tercihen İngilizce dil seviyesi iyi olan,
• Planlama, organizasyon yeteneği güçlü, 
• İnsan ilişkilerinde iyi, iletişim becerisi yüksek,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
• Diksiyonu düzgün, dış görünümüne özen gösteren, 
• Protokol kuralları konusunda deneyimli,
• Esnek çalışma saatlerine uyum gösteren, 
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış, 
• Fenerbahçe ve civarında ikamet eden, ulaşım sorunu olmayan 

İŞ TANIMI

• Restoran ve bar hizmetlerinin etkin bir şekilde yönetiminden sorumlu,
• Kendisine bağlı alt birimlerin verimliliğini artırarak, gelişimlerine liderlik edecek,
• Ekibinin eğitimlerini koordine edecek ve motivasyonlarını üst düzeyde tutabilecek,
• Restoran ve bar hizmetleri ile birlikte otel hizmet konseptinin sürekli iyileştirilmesinde aktif rol alacak,
• Şubenin belirlenen hedeflere ulaşması için gerekli adımları planlayarak gerçekleştirecek,
• Şirketin hedeflerine ulaşması için gereken katkıyı sağlayacak,
• Yönetim ve diğer bölümlerle iletişimin uyumlu ve üretken bir biçimde sürdürülmesini sağlayacak,
• Her zaman en yüksek kaliteyi sağlamak için, yiyecek ve İçecek ürünlerinin hazırlanması, sunulması ve servis kalitesini arttırma çalışmaları yapabilecek,
• Personelin eğitimi ile ilgili çalışmalar yaparak, kendisine bağlı tüm çalışanlar için eğitim planlayabilecek.