Gıda Teknoloğu, gıda üretim süreçlerini yöneten, gıda güvenliği standartlarını sağlayan ve ürün kalitesini artırmak için çalışan bir profesyoneldir. Gıda Teknoloğu, gıda endüstrisinde üretim, kalite kontrol, araştırma ve geliştirme gibi alanlarda görev alabilir.

• Gıda ile ilgili alanlarda lisans derecesi
• Gıda güvenliği standartlarına hakimiyet
• Tercihen HACCP ve ISO 22000 gibi sertifikalara sahip olmak
• Analitik düşünme ve problem çözme becerileri
• Ekip çalışmasına yatkın olmak

Gıda Teknoloğu'nun sorumlulukları şunları içerebilir:

• Gıda üretim süreçlerini yönetmek ve denetlemek
• Gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
• Kalite kontrol süreçlerini yürütmek ve ürün kalitesini artırmak
• Yeni ürün geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak
• Tedarikçi ilişkilerini yönetmek ve malzeme kalitesini denetlemek
• Üretim raporları hazırlamak ve veri analizi yapmak