• 1992 yılında faaliyetlerine Universal Catering olarak başlayan ve bugün toplu yemek alanında sağlıklı yemek konsepti ile çığır açmayı hedefleyen bir firma olarak, bünyemizde aynı yönde bakabildiğimiz takım arkadaşları ile çalışmaktayız.
• Mavi yaka / beyaz yaka için toplu yemek (catering) üretilen ve dağıtılan alanlarımızda genel yönetimi sağlamak üzere GIDA YÖNETİCİSİ'ne ihtiyacımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Toplu yemek (catering) sektöründe en az 8 yıl iş tecrübesine sahip,
• Aktif araç kullanabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Yemek üretimi ve dağıtımı ile ilgili tüm proses ve hijyen konularında yeterli bilgi sahibi,
• ISO 9000 ve HACCP sistemleri konusunda uygulamada yeterli bilgi ve tecrübeye sahip,
• Sistem kurabilen ve analitik yeteneği bulunan,
• Sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisine sahip olan,
• Organizasyon yeteneği bulunan,
• İstanbul Anadolu yakası tercihen Ataşehir'de ikamet eden adayları bekliyoruz.

İŞ TANIMI

• İstanbul / Gebze lokasyonunda bulunan tüm catering projelerinin koordinasyonunu sağlamak,
• Müşterilerin ihtiyaç ve isteklerini karşılamak,
• Günlük maliyeti takibi yapmak,
• Firmaların günlük yemek sayılarına göre aylık hakedişlerinin mutabakatı sağlamak,
• Proje mutfaklarının denetimlerini yapmak,