İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
50 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
50 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Ekmekçi şefi, bir restoran, fırın veya gıda üretim tesisi gibi işletmelerde ekmek ve hamur işleri konusunda uzmanlaşmış bir şef pozisyonudur. Ekmekçi şefi, ekmek ve hamur işleri üretim süreçlerini yönetir, tarifleri geliştirir ve ekip yönetir.
Genel Nitelikler
- Ekmek ve hamur işleri konusunda en az 3 yıl deneyim
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
- Ekip yönetimi becerilerine sahip
- Zaman yönetimi becerileri gelişmiş
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- Yoğun iş temposunda çalışabilme
İş Tanımı
Ekmekçi şefinin sorumlulukları şunları içerebilir:
- Ekmek ve hamur işleri üretim süreçlerini yönetmek
- Tarifler geliştirmek ve üretim süreçlerini optimize etmek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluk sağlamak
- Ekip üyelerini yönetmek ve eğitmek
- Malzeme stoklarını yönetmek ve sipariş vermek
- Üretim raporları hazırlamak ve yöneticilere sunmak
Aday Kriterleri
Ekmekçi Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Ekmekçi Şefi Ekmekçi Şefi Maaşları Ekmekçi Şefi Nasıl Olunur? Ekmekçi Şefi Nedir? Ekmekçi Şefi İş İlanlarıEkmekçi Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Ekmekçi Şefi Ekmekçi Şefi Maaşları Ekmekçi Şefi Nasıl Olunur? Ekmekçi Şefi Nedir? Ekmekçi Şefi İş İlanları